Салат с сыром
(Salade
de fromage)
Ингредиенты |
Для б—8 человек: 4 яйца, сваренных
вкрутую и мелко нарезанных - 1/2 чайной ложки
соли - 1/2 чайной ложки свежемолотого черного
перца - 11/2 чайной ложки сухой горчицы - 1/2 стакана
сметаны - 250 г натертого швейцарского сыра - 18—20
больших листьев зеленого салата. |
Мелко нарезанные яйца, соль, перец, сухую
горчицу и сметану растереть в блюде, положить
швейцарский сыр и размешать. Листья салата
вымыть, сложить из них стаканчики или кулечки и
заполнить приготовленной смесью с сыром.
