Сырное масло для бутербродов

 (Beurre de fromage)

Ингредиенты

Для 100 г сырного масла: 75 г сливочного масла 25 г сыра рокфор или зеленого сыра.

Натертый на терке зеленый сыр или сыр рокфор и разогретое сливочное масло положить в кастрюлю и хорошо размешать. Чем больше класть сыра (50 г сыра на 50 г масла), тем масло будет вкуснее.