Чесночное масло с базиликом и сыром — к супам, рыбным блюдам и макаронам

 (Postou)

Ингредиенты

Для 100 г масла: 60 г сливочного масла -6 веточек зеленого базилика - щепотка соли - 2 ст. ложки натертого швейцарского сыра -2 зубчика чеснока.

Чеснок растолочь в ступке, положить туда зелень базилика и тоже растолочь, затем добавить сливочное масло и сыр и размешать до получения однородной массы.

Для макарон, вместо сливочного масла можно брать оливковое (кукурузное или другое растительное рафинированное) масло.